Sabato 10 Settembre si vendemmia, purtroppo come gia detto i grappoli sono rovinati, quindi bisognera’ togliere gli acini secchi e in qualche caso conviene togliere quelli buoni e buttare via anche il raspo. In generale si calcola una produzione minore rispetto l’anno scorso, aggiornamenti nei prossimi giorni, con foto dei grappoli colpiti.
Verso la meta’ di Luglio purtroppo ha grandinato e rovinato una buona quantita’ di grappoli, molti acini sono diventati marroni e poi marciti. Ho trattato contro la botritis (marciume dei grappoli) ma il danno ormai e’ stato fatto, spero di salvare il salvabile. Prossimo aggiornamento, qualche giorno prima della vendemmia.
E’ da un po di tempo che non scrivo qui sul sito, comunque i lavori vanno avanti regolarmente, sono al terzo trattamento e la vite e’ sanissima, nessuna foglia rossa o attacco di peronospora, oidio, ecc…
Sta terminando la fioritura, e per ora tutto va bene….
In dettaglio il programma dei trattamenti:
curzate M, Dimetomorph, Rame. (contro peronospora)
Prosper, Topas EC, Zolfo. (contro oidio)
Dal germogliamento alla fioritura Curzate M + Prosper (quantita’ 30g. + 15ml.) cadenza 10/12 gg.
se le piogge sono abbondanti, aggiungere anche il dimetomorph.(30 g.)
Dopo la fioritura: Rame + Curzate M. + topas EC (30g. +30g.+ 10ml. ) Le quantita’ sono per 10 lt. di acqua.
Sospendere i trattamenti 35 giorni prima del raccolto.
Sabato prossimo iniziero’ il primo trattamento, dato che le piantine stanno germogliando.
Quest’anno voglio tentare con altri tipi di prodotti, piu’ specifici contro la Peronospora e Oidio quali Curzate M, Prosper, Dimetomorf, Topas 10. Piu’ avanti pubblichero’ una tabella dei trattamenti che faro’ per tutta la stagione, comprese le cadenze.
Un augurio a tutti per un buon anno, ho assaggiato alcune delle 18 bottiglie che ho prodotto, le prime che ho aperto avevano uno spunto acetico, forse perche’ aperte troppo presto, mentre quelle stappate alla fine di Dicembre,non erano male. Ovviamente la prossima stagione cambiera’ completamente la struttura del vino dato che si spera in due cose: che anche le piantine di Uva rara inizino a fruttificare,quindi riuscire a mescolare le due qualita’ di vite, in modo da ottenere un vero vino Bonarda, e non come lo scorso anno dove ho potuto vinificare solamente i grappoli di Croatina. Seconda cosa, stare piu’ attento alle malattie, tipo lo oidio, che alla fine di agosto mi ha preso un po di sorpresa…..per questo quest’anno mi informero’ su qualche prodotto sempre biologico che riesca a coprire con piu’ efficacia gli attacchi di questa malattia. A presto, Marco.
Ecco come promesso la foto della numero 1 
Eccoci, qui, mentre imbottiglio, in tutto ben 18 bottiglie! Che andranno quasi tutte ad amici e parenti a cui ho promesso un assaggio, a parte la numero uno che andra’ direttamente sul mobile della mia sala. 
Secondo travaso effettuato, devo dire che sono rimasto sorpreso da quanta “feccia” e’ rimasta sul fondo, ora il vino presenta una buona limpidezza, e la fermentazione e’ terminata, siamo in luna crescente, e quindi penso di imbottigliare al max giovedi’.