Primo travaso

1 Ottobre 2010 - 11:50 Commenta

Ho effettuato il primo travaso, eliminando la feccia che si e' depositata sul fondo, e filtrando il vino con un apposito filtro di tela, poi dopo aver rilavato le damigiane le ho dinuovo riempite per proseguire con la fermentazione.Adesso dovro' attendere circa 20 giorni per il secondo travaso, e poi successivamente attendere la fine della fermentazione.

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