Coltivare viti a Vignone

Vendemmia 2010

Vendemmia 2010

I miei genitori mentre vendemmiano,quest'anno poca produzione, circa 25 kg di uva, per il primo anno va bene ugualmente. Sempre in mattinata abbiamo controllato gli acini da togliere e pigiato.

Immagine 1
Adesso devo attendere l'inizio della fermentazione nel tino. Follature due volte al giorno,poi quando il vino avra' preso abbastanza colore dalle bucce, si torchiera' e si mettera' nelle damigiane.

Immagine 2
Domani si vendemmia!

Domani mattina effettuero' la mia prima vendemmia,penso di riuscire a fare tutto in mattinata, vendemmia, controllo ed eventuale eliminazione degli acini,pigiatura.

Ringrazio Raffaele S. che mi ha imprestato la sua pigiadiraspatrice manuale, e due damigiane a bocca larga.Per l'anno prossimo dovro' organizzarmi meglio, dato che si spera faro' molta piu' produzione.
Terminati i trattamenti

Per quest'anno ho terminato con i trattamenti, l'ultimo l'ho effettuato alla fine di Agosto, ora non resta che aspettare la vendemmia.

 
Etichette

Tanto per non farmi mancare nulla sto completando le etichette per le mie prime bottiglie di vino,( sono molto fiducioso) in particolare la bottiglia numero 1 che terro' gelosamente nella mia cantina.

Nei prossimi giorni postero' l'etichetta qui sul blog.
Invaiatura

I grappoli sono ormai ad invaiatura inoltrata, penso ancora circa 15/20 giorni e poi si potra' effettuare la mia prima "vendemmia", quest'anno circa 120 grappoli da pigiare.

Circa 10lt di vino? Vedremo........
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